Артикул: 01-00000463
Рейтинг:
(0 голосов)
Цена за 1 (кг) 399.00 руб.
Цена за 100 (гр) 39.9 руб.
Итого: 0.00 руб.
поделиться
Описание: «Бейклс Стабилизатор» является стабилизирующим и загущающим агентом для джемов, фруктовых, овощных, мясных начинок для кондитерских и хлебобулочных изделий. Дает лучшую стабильность при выпечке.
Преимущества:
-легко распределяется в массе начинки, прекрасно сгущая её
- низкая дозировка, которую можно варьировать в зависимости от консистенции массы
- «холодный» способ и быстрота приготовления начинок
- широкий спектр исходного сырья для приготовления начинок: различные фрукты и ягоды: свежие, замороженные,
- содержание фруктов в начинке может быть от минимального до 95%
- сохраняется внешний вид фруктов и их натуральный вкус
-свежеприготовленные начинки из натуральных фруктов и ягод выгодно выделят для потребителя Вашу продукцию на фоне аналогичной с консервированными начинками
- начинки устойчивы к заморозке и термообработке
- под воздействием высоких температур начинки не «закипают», поэтому не вытекают при выпечке на листы
- прекрасная заполненность готового изделия начинкой без пустот после выпечки
-начинки экономичны: низкая себестоимость по сырью и трудозатратам.
Основная рецептура:
40 - 100 г БЕЙКЛС СТАБИЛИЗАТОРА на 1000 г джема или начинки. Количество Стабилизатора может изменяться в зависимости от достигаемой стабильности.
Упаковка: бумажные мешки по 25 кг
Срок годности: 12 месяцев
Производитель: ООО «Русский Бейклс»
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.
Купить в один клик
Название товара:
Ссылка на страницу товара:
IP адрес заказчика:
Ваше имя: *
Ваш контактный телефон: *
Комментарий: