Артикул: нет
Рейтинг:
(0 голосов)
9.00 руб. (шт)
поделиться
Описание: 

Пергамент «SILIDOR»

Пергамент «SILIDOR», с двусторонним силиконовым покрытием, стабильной влагопрочности и жаропрочности (более 250 С*), изготовленного из природного волокна высокой химической чистоты и обработки, для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий.

- Используется для выпечки многократно, в зависимости от температурных режимов, что приносит долговременную экономическую выгоду.

- Снижает энергозатраты, так как нет необходимости прокаливания противней.

- Плотность бумаги (41г) позволяет уменьшить расход материала по сравнению с другими пергаментами (52 – 65 г/м?).

- Повышает культуру производства кондитерских изделий, экономит время и усилия по поддержанию чистоты рабочих поверхностей – противней, форм для выпечки и т.д.

- Имеет высокие разделительные свойства: продукты не пригорают, и отлично отделяются как от рабочих поверхностей, так и самой бумаги.

- Полностью исключает использование маргаринов и жиров, позволяет изготавливать диетические продукты.

- Помогает изготовить «чистые», не содержащие канцерогенных веществ продукты, т.е. способствует сохранению, как вкусовых, так и полезных свойств хлебобулочных и кондитерских изделий, сохраняет здоровье человека.

- Бумага характеризуется высокой жиро – и влагоустойчивостью. Это дает возможность замораживать полуфабрикаты, заготовки и окончательное выпекание производить прямо на этой же бумаге.

Техническая спецификация бумаги для выпечки «SILIDOR»

Все сырье и добавки, используемые при изготовлении пергамента – отвечают требованиям, предъявляемым к материалам, находящимся в контакте с пищевыми продуктами, и имеет сертификат ISO 9001.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.
Купить в один клик
Название товара:
Ссылка на страницу товара:
IP адрес заказчика:
Ваше имя: *
Ваш контактный телефон: *
Комментарий: